茶行业与繁荣之间,隔着一代年轻人!归纳10位消费者的真实看法
来源:    发布时间: 2019-05-21 16:02   14 次浏览   大小:  16px  14px  12px

【兴茶网 资讯】深处茶行业,发现“你以为你以为的真的就是你以为的吗?”这句话非常有道理,跳出自我设定的圈,走进消费者的内心才发现,一款产品、一个活动、一幅设计在消费者的眼里,根本不是我们以为的这样。

今天这篇稿子,兴茶君主要分享和10位年龄在20-35岁之间的不同行业的消费者的对话,他们是教师、互联网IT男、咖啡厅老板等从业者,我们看看他们对我们的“想当然”是如何评价的。

你们的年轻、便携,

真的很不年轻、不便携!

“小青柑其实我们做老师的很喜欢,可以润嗓子,平时上课说话多,喝了这个真的嗓子不疼了。”

听完这句,兴茶君内心觉得喜滋滋的,原来小青柑的功效这么立竿见影,真的很受欢迎。

“但是,小青柑真的冲泡很不方便!”

这句话简直是“晴天霹雳”!要知道,整个市场对小青柑的优点评价体系就是便携、易冲泡、年轻时尚等特点,对于茶行业来说,小青柑就是因为年轻便携而受到消费者喜爱。

为什么会有如此大的反差?

原因在于他们理解的不方便指的是小青柑的包装,一颗大大的果子,又没有三角袋,对于办公室白领,经常就是一个玻璃杯,冲泡的时候就留下很多茶渣,而且果子放进去后不能拿出来,所以第一道太浓。

另外,大部分的小青柑都是用铁罐包装,一罐就是半斤,而且设计一般比较丑,所以大家不愿意带出去。

这样一想,还真是不便携,很多咖啡、零食都有小袋独立包装,这样又漂亮,又方便。

关于这一点,其他人也提出了自己的看法,“我们逛街基本上不会去茶店,看起来就很老气,几个大饼,几个铁罐真的没有想进去的欲望。偶尔看到一些小体积的产品,但是感觉只是画了一些卡通画,没有内涵,所以没有太打动我。”

“之前在广州K11看到‘茶里’的产品就蛮喜欢的,洋气又方便,很适合我们,而且还有哲品的茶具,都觉得很漂亮,这才是我们喜欢的时尚。”

这些话虽不能代表全部,但其实反映了很大一个问题,那就是我们很多茶企认为我们已经研究了许多年轻化的茶品,设计年轻、体积变小……但其实,年轻人理解的年轻并不仅仅是包装换了一下,或者把大饼改成小饼,他们要的是年轻人的审美调性和内涵故事,这一点,或许做到的企业并不多。

你们从未出现在我的身边,

何来让我喜欢你?

看到此处,很多茶企估计要喊冤,我就算研究了非常适合他们的产品,他们也不出现,没有给我们互相了解的机会。

就这一点,兴茶君要很不幸地告诉大家,如今的市场进入到买方市场,货物供过于求的问题非常严重,此前,工商联曾出过一组分析,数据显示中国是世界最大的制造工厂,很多物资过剩30%甚至70%,因此,消费者是不会主动找你,除非你像苹果一样厉害。

那么,该这么办?

“其实我们去的地方也不多,平时工作两点一线,去星巴克喝喝咖啡、谈谈生意,去商场逛逛街,偶尔去酒吧放松一下,平时各种养生和旅游,生活其实很简单。”这位做建筑行业的高管在交谈中说起自己的生活。

“不过,我却从来没有看到我经常出没的地方可以喝茶,其实我也不一定要喝咖啡,不健康,我只是需要这样一个场所,好跟客户谈生意。”

这就是重点!需要这样一个有格调、小资、时尚、年轻的场所,但茶还真的没有出现在这些地方,这也恰恰说明为什么类似奈雪的茶、喜茶等一堆具备办公休闲空间的茶饮会如此之火,因为场景非常受人喜爱。

“其实,茶完全可以做一些融合,比如书店、餐厅等,然后加入原叶茶,甚至可以划分小包厢供给需要更高档、更私密的场所的人群,我们完全愿意消费的。”

部分茶商看到此处有没有醍醐灌顶之感?我们总以为年轻人不喜欢喝茶,其实,他只是不喜欢去沉闷的茶叶店,或者,或者看起来像麻将馆、棋牌室的会所喝茶。

新一代年轻人在改革开放的40年里,许多消费习惯发生改变,这样小资、轻奢、休闲、舒适的场景是一代年轻人经常出没的地方,而我们要做的是融入他们,潜移默化地影响他们,而不要试图改变他们的消费场所。

你们都不运用互联网,

不是我不care你!

另外,还有一个很大的认知误区在于,我们以为喜欢喝茶的人对互联网不太感冒,因此,到目前为止茶行业和互联网的结合非常少,或者总是找不到有效触点。

殊不知,这些只是我们以为的,与其说爱喝茶的人互联网感不强,倒不如直白地说是茶行业的从业人员对互联网的认知和意识非常弱,以至于与消费者在互联网端脱节。

“连坐个公交车,车上都贴着花肥的广告,扫码可以免费包邮,为什么我从来都没看到过谁家的茶叶这样做,为了免邮费我肯定愿意扫码。”一个典型的IT男说道。

这样一个简单的例子无法说明和互联网结合的深浅,但是却让兴茶君意识到,其实我们一直沉浸在自己认为的世界,年轻消费者其实都是被互联网培养过的人群,很多扫码、领劵、会员等级、打卡、视频等等方式都是在其他行业非常成熟的套路。

所以我们发现,一边是茶行业从业人员在喊:消费者断层,年轻人不喜欢喝茶;一边是年轻人群在喊:我们从未不care你们,只是从来没有见到过你们出现在我身边。

说了这么多,就是想表达,其实我们和目标消费者之间真的隔了一道鸿沟,这道鸿沟就是我们没有真正了解他们,挖掘他们的喜好,总是从自己理所当然的角度出发,结果适得其反。

还有,很多企业或者茶商觉得培养新一代消费者的成本太高,那做好现有群体算了,或者让其他企业去培养,我跟着“享福”,如此以来形成恶性循环,阻碍了行业快速前进的步伐。