茶叶市场不断变化,抓住趋势就能抓住商机
来源:    发布时间: 2019-05-22 20:04   14 次浏览   大小:  16px  14px  12px

近年来中国的茶饮市场一直饱受着冲击,从上世纪80年代的“咖啡”到前几年兴起的碳酸饮料、果汁和啤酒,新兴饮品的持续冲击使得茶叶始终被压制而得不到发展。可峰回路转的是,随着健康饮食的概念不断深入人心,消费者越来越喜爱具有保健功能的茶叶,茶市场逐渐回归人们视野。

中国的传统文化中,茶文化同酒文化一样,是历史最悠久的饮食文化之一,而中国人爱喝茶的习惯更是亘古至今未曾断绝。据统计,中国的饮茶人口达2.6亿,平均每年人均消费量在1.54千克。从全国人口的人均消费量说,中国人均饮茶量为0.4千克,但全球人均饮茶量已达0.5千克。由此可见,作为茶叶起源及茶文化大国,中国的茶叶市场还有很大的掘金空间。

时代在发展,市场在变化,如今中国茶叶市场的机遇已经来临,抓住市场变化趋势才能抓住商机,那么茶叶市场的变化趋势到底是怎样的呢?

一、消费多元化,市场逐渐细分

中国茶市场以往一直呈现一种地域分布显著特征,比如北方人爱喝花茶,北方茶叶的花茶消费份额占比一度达到90%,而近年来这个比重已不到60%。而在茶叶的种类上来说,普洱、乌龙、花茶等各种形态的茶叶都在不断扩张着市场,各类茶种的消费比重越来越接近。这说明,如今的茶市场已是“百家争鸣”。

二、消费升级,“好茶”供不应求

1、传统名茶供不应求

西湖龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春……中国的名茶数不胜数,然而产量却十分有限。随着中国茶叶市场的扩张,时下消费升级的市场需求,传统名茶更是如同国酒茅台一般即将供不应求。

2、有机茶、功能性保健茶受市场热捧

随着国民健康意识的提升,有机茶、功能性保健茶越发受到市场欢迎。大家都愿意为健康少喝碳酸饮料,多喝果汁和茶叶。茶叶的保健功效举世皆知,中老年消费者更是对具有保健功效的茶种情有独钟。

三、品牌升级 茶叶公司重塑品牌重视营销

这是一个品牌的时代,各行各业都开始重视品牌的力量。品牌意识的淡薄使得中国的茶叶始终停留在区域品牌上,而对于具体黄山哪家毛峰茶更好却没几个人答得出来。就像国内众多火锅店,海底捞就是服务最好的,一说火锅和服务,大家就能想起海底捞。如今中国众多的茶叶公司也在朝着这个目标前进。

不断变化的茶叶市场给行业带来一个重新洗牌的可能,抓住趋势就是抓住一个新商机!