干货篇,六大茶类的储存方法以及常见茶叶误解知识,这里全都有!
来源:    发布时间: 2019-07-08 21:10   30 次浏览   大小:  16px  14px  12px

中国茶文化历史悠久,文化博大精深

茶叶记入历史书籍、茶叶用作灵丹妙药、茶叶写入诗意古诗。茶叶成为了我们每一个爱茶人心中的隗宝。中国六大茶类、中国十大名茶都成为了我们口中的好茶,作为中国人这是非常值得我们骄傲的。

而在六大茶类中,其每一类茶的保质期和储存方法都有不太一样。作为茶友的我们应该了解一下。

1、青茶/乌龙茶{属于半发酵,如大红袍、铁观音、永春佛手、台湾乌龙、凤凰单枞、武夷岩茶等都属于青茶}

保质期:一般为1--2年

储存方法:罐装、袋装、密封、冷藏等,放在干燥避光密封无异味的地方。

2、黑茶{属于后发酵,如普洱茶、六堡茶、安化黑茶、湖南黑茶等都属于黑茶}

保质期:花草类的保质期3年内,其他的无保质期越陈越香。

储存方法:忌串味、忌密封、忌冰箱,防潮湿,避阳光等。

3、黄茶{属于轻微发酵,如君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、莫干黄芽等都属于黄茶}

保质期:1--2左右

储存方法:用锡罐密封或者放冰箱储存,避光,防异味等。

4、红茶{属于全发酵,如正山小种、祁门红茶、滇红功夫、政和功夫、坦洋功夫、金骏眉等都属于红茶}

保质期:1--2年左右

储存方法:用罐装、袋装密封,防潮、避光、恒温。

5、白茶{属于轻微发酵,如白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等都属于白茶}

保质期:“一年茶、三年药、七年宝”。

储存方法:干燥、常温、无异味、密封避光。

6、绿茶{属于不发酵,如西湖龙井、安吉白茶、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片等都属于绿茶}

保质期:一年左右。

储存方法:忌潮湿、忌高温、忌阳光、忌氧气、忌异味,宜真空,放冰箱储存。

7、花茶{中国特有一类再加工茶,如金银花茶、茉莉花茶、玉兰花茶、薄荷茶、玫瑰花茶、桂花茶等}

保质期:1—2年左右。

储存方法:密封包装、避免光照、防潮防异味。

说完了茶叶的保质期和存储方法,我们再来说说茶桌上茶友最容易说错的几件事:

1、明前西湖龙井

不是明朝以前的西湖龙井,而是清明节前采摘的西湖龙井。

2、普洱熟茶

不要说普洱熟茶茶藏了五十多年,普洱熟茶是上世纪70年代才有的,距今不过四十多年。

3、看茶汤说茶

不要看到红色茶汤就说是红茶,有可能是武夷岩茶。武夷岩茶不是红茶,属于乌龙茶。

4、大红袍{肉桂}

大红袍不是红茶、另外不要说肉桂是老丛肉桂,有大几十年了。肉桂是1980年以后才有的,距现在也就30多年。

5、安吉白茶

不是白茶而是绿茶。

6、茶汤气泡

不是茶叶不干净,是茶皂素。含有对人体有益的物质。

7、“功夫茶”还是“工夫茶”

一般认为“工夫茶为茶名,功夫茶为泡法”

六大茶类各具特色,其魅力使得每一位爱茶人争先恐后说出自己家乡的茶。我们“知识文斗”、我们“魅力斗茶”。这一切的魅力使得茶在我们生活中让人爱不释手!请珍惜你手中的一杯好茶。

以上茶叶知识给大家介绍完了,由于篇幅原因,只是针对一大类茶,茶皆有个性,所以并不能以偏概全。若大家还有补充,欢迎茶友一起评论互动、只有讨论交流才能不断进步。

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